ชุด Rapid Test ProⅡ สำหรับกลูเตน เป็นชุดทดสอบเชิงคุณภาพโดยใช้หลักการของ lateral flow ที่ออกแบบมาเพื่อตรวจหากลูเตน (หรือโปรตีนข้าวสาลี) อย่างรวดเร็วจากส่วนผสมที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ในอาหารที่ผ่านการแปรรูปและไม่ผ่านการแปรรูป รวมทั้งการตรวจบนพื้นผิวสิ่งแวดล้อม (การ swab) และในน้ำล้าง
- มีประสิทธิภาพสูงในการตรวจหาสารก่อภูมิแพ้ในอาหารที่ผ่านการแปรรูป อย่างรุนแรงด้วยสารสกัดแบบพิเศษและแอนติบอดีที่เป็นหนึ่งเดียว
- สามารถใช้กับตัวอย่างที่หลากหลาย (วัตถุดิบ, swab, น้ำล้าง และสินค้า)
- ใช้งานง่ายและทดสอบได้อย่างรวดเร็วด้วยสารสกัดพร้อมใช้และอุปกรณ์ทั้งหมด (swab, ปิเปตและหลอด)
| วิธีทดสอบ | Lateral flow |
| จำนวน | 10 ชิ้น / กล่อง |
| ขีดจำกัดในการตรวจหา (LOD) | อาหาร: 4 ไมโครกรัม / กรัม (4 ppm) กลูเตน พื้นผิว (การ swab): 0.8 ไมโครกรัมกลูเตน / 100 ตร.ซม. น้ำล้าง: 4 ไมโครกรัม / มิลลิลิตร (4 ppm) โปรตีนกลูเตน 4 ไมโครกรัม / กรัม กลูเตน เท่ากับ 5 ไมโครกรัม / กรัม (5 ppm) โปรตีนข้าวสาลี |
| แอนติเจนเป้าหมาย | ไกลอะดีน |
| เวลาทดสอบ | 15 นาที |
| อุณหภูมิในการจัดเก็บ | 2-8 องศาเซลเซียส |
